சேகரிப்பு: தென்னிந்திய மளிகைப் பொருட்கள் - அரிசி & தானியங்கள்
தென்னிந்திய உணவு வகைகளுக்குத் தேவையான உயர்தர அரிசி வகைகள் மற்றும் தானியங்கள். மணம் மிக்க பாஸ்மதி முதல் பாரம்பரிய சிவப்பு அரிசி வரை, ஒவ்வொரு உணவிற்கும் ஏற்ற தானியத்தைக் கண்டறியவும்.
- பாஸ்மதி அரிசி வகைகள்
- பாரம்பரிய சிவப்பு அரிசி
- பொன்னி மற்றும் சோனா மசூரி அரிசி
- ராகி, சோளம் போன்ற சிறப்பு தானியங்கள்
- பாரம்பரிய சமையல் குறிப்புகளுக்கான உடைந்த அரிசி
- ஆர்கானிக் மற்றும் பிரீமியம் விருப்பங்கள்
